ドラッグストアで購入できる介護食の中でも人気のキユーピー やさしい献立。
今回は「貝柱のマカロニグラタン」を実食レビューします。
「本当に容易にかめるのか？」
「歯ぐきでもいけるのか？」
という視点で詳しく解説します。
◆商品概要
商品名：貝柱のマカロニグラタン
メーカー：キユーピー
内容量：100g
区分：ユニバーサルデザインフード 容易にかめる
◆栄養成分（1袋100gあたり）
エネルギー：97kcal
たんぱく質：2.3g
脂質：6.5g
炭水化物：7.5g
食塩相当量：0.7g
カルシウム：170mg
カルシウムがしっかり摂れるのはポイント高いです。
◆原材料
野菜（じゃがいも、たまねぎ、にんじん）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、クリーム、脱脂粉乳、チーズ、乳たん白、バターオイル、食塩）、牛乳、マカロニ、いたや貝柱、バター、小麦粉、乳たん白加工品、食塩、酵母エキスパウダー、植物油脂、卵黄油、ほたてエキスパウダー、香辛料
／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、卵殻カルシウム、調味料（アミノ酸等）
アレルゲン
卵 乳成分 小麦 大豆
◆具材サイズ（実測レビュー）
マカロニ：約5cm
にんじん：約0.5cm
じゃがいも：約1.5cm
貝柱：約1cm
◆食感レビュー
結論から言うとかなり柔らかいです。
マカロニ → 簡単に噛める
じゃがいも → ホロっと崩れる
にんじん → やわらかい
貝柱 → 繊維がほどけやすい
全体的に歯ぐきでつぶせるレベルに近い柔らかさと感じました。
「容易にかめる」ですが、ワンランク柔らかい印象です。
◆味の感想
味はかなり良いです。
ホワイトソースが濃厚でしっかりチーズ感があります。ただし冷たい状態だとチーズの塩味が少し強く感じる為、温めた状態の方が味がマイルドになって食べやすいと思います。
結論としては、温めた方が圧倒的に美味しいです
◆良かった点
全体的にかなり柔らかい点、貝柱もほぐれやすい点、カルシウムが摂れる点、味がしっかりしていて美味しい点が良かったです。
◆気になった点
冷たいと少ししょっぱく感じる点と、マカロニがやや長め（約5cm）な点が気になります。
◆こんな人におすすめ
・柔らかいグラタンが食べたい人
・ある程度噛めるが硬いものが苦手な人
・栄養（カルシウム）も重視したい人
◆総合評価
味：★★★★☆
柔らかさ：★★★★★
食べやすさ：★★★★☆
コスパ：★★★★☆
「容易にかめる」の中ではかなり食べやすい優秀な介護食です。
◆まとめ
キユーピー やさしい献立 貝柱のマカロニグラタンは柔らかさは歯ぐきレベルに近く、味は温めると美味しくて栄養面も優秀というバランスの良い商品でした。
